龙眼干是一种传统的中国零食,制作方法如下:
材料:
1.新鲜龙眼肉 500克
2.白糖 300克
3.清水 适量
4.竹篮或纱布 若干
步骤:
1.将新鲜的龙眼肉洗净,去除杂质。
2.将龙眼肉放入锅中,加入清水,煮沸后转小火慢慢煮至变软。
3.将煮好的龙眼肉捞出来,晾凉后用刀切成薄片。
4.将切好的龙眼肉放入竹篮或纱布中,均匀地撒上一层白糖。
5.再在糖上面覆盖一层龙眼肉,重复以上步骤直到所有的龙眼肉和糖都被用完为止。
6.将装有龙眼肉和糖的竹篮或纱布放在通风处晾干即可。
注意事项:
1.煮龙眼肉时要不断搅拌,以免粘底或糊锅。
2.晾干的时间要根据天气情况而定,通常需要几天到一周左右。如...
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