龙眼干怎么做的

龙眼干是一种传统的中国零食，制作方法如下： 材料： 1.新鲜龙眼肉 500克 2.白糖 300克 3.清水 适量 4.竹篮或纱布 若干 步骤： 1.将新鲜的龙眼肉洗净，去除杂质。 2.将龙眼肉放入锅中，加入清水，煮沸后转小火慢慢煮至变软。 3.将煮好的龙眼肉捞出来，晾凉后用刀切成薄片。 4.将切好的龙眼肉放入竹篮或纱布中，均匀地撒上一层白糖。 5.再在糖上面覆盖一层龙眼肉，重复以上步骤直到所有的龙眼肉和糖都被用完为止。 6.将装有龙眼肉和糖的竹篮或纱布放在通风处晾干即可。 注意事项： 1.煮龙眼肉时要不断搅拌，以免粘底或糊锅。 2.晾干的时间要根据天气情况而定，通常需要几天到一周左右。如果天气太潮湿，时间可能需要更长。