毛肚不是肚，那它到底是什么？
毛肚是一种食材，通常指的是牛的胃部分。牛的胃被分为四个部分，其中之一就是毛肚。毛肚的名称来源于其表面有着细小的毛发，因此得名。在烹饪过程中，毛肚通常会被清洗干净，并且经过处理后用于制作各种菜肴，如火锅、烧烤等。毛肚因其独特的口感和味道而受到许多人的喜爱。
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